世界の言葉で『召し上がれ！』カレンダー11月はボリビア

寒くなってきましたね。
太陽の力が本当にありがたい！


世界の言葉で『召し上がれ！』カレンダー
11月はボリビアです。



イラストの女性チョリータたちの言葉は
本来ケチュア語なのですが、
今回は公用語のスペイン語で。
「召し上がれ！」は
「¡Buen provecho!（ブエン プロベーチョ！）」です。

選んだ料理は Salteña（サルテーニャ）です。
小麦粉で作った生地に
牛肉や鶏肉を細切りにしたものなどの具を包み
オーブンで焼いたもので、
朝食の定番です。
アルゼンチン作家
フアナ・マヌエラ・ゴリーティによって
1900年初頭に作られ、
スペインガルシア地方発祥の
エンパナーダの一種だそうです。



10月はひさしぶりに
東京に行ってきました。
ひさしぶりの友人たちに会って
プラプラしたりご飯食べたり。
本当に大切な時間でした。

早く気兼ねなく（マスクなしで？）
出掛けられる世の中に
なりますように！

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